Menukort

 

Forretter
Havfruens flødelegerede fiskesuppe
– dertil hjemmebagt flûtes &  smør		 125,-
Dagens salat
– dertil hjemmebagt flûtes & smør		 55,-

Fiske Tapas

-3 slags fisk/skaldyr med tilbehør

 125,-
 Oksecarpaccio
– på sprøde salater m. basilikum/persilleolie hj.bagte flute,		 115,-

 

Fiske retter
Skaldyrssauté m/ kammuslinger & prawns
– dertil bornholmsk safran pasta		 245,-
Dagens friske fisk
– spørg venligst deres tjener		 dagspris

 

hovedretter:
kokkens 3-retters menuspørg venligst tjener 399,-
Confit af andebryst m/ blåbærcreme
– dertil sauteret grønt & smørristede kartofler		 235,-
Kalvemedaljon m/østershatteragout
– Dansk gastrokalv dertil grønt og smørristede kartofler		 259,-
Oksefilet på egetræsplanke
– med hjemmelavet kartoffelmos og hvidløgssmør		 235,-

Dessert
Lun chokoladefondant – ”blødende hjerte”
– med frugtpuré, frisk frugt & vaniljeis		 89,-
Hjemmelavet is på nøddebund
– med frugtpuré, frisk frugt & flødeskum		 72,-
Oste tallerken m. Bornholmske oste & husets specialiteter
– 3 slags oste og Bornholmske rugkiks		 119,-
Husets rabarberkage m. flødeskum 40,-

 

Vegetarretter
Bornholm chill pasta m/østershatteragout
– dertil dagens grønt		 175,-
Grønsagsplanke & hvidløgssmør
– med hjemmelavet kartoffelmos og hvidløgssmør		 175,-

 

Børneretter
Hjemmelavet lasagne
– dertil salat		 109,-
Børne hakkeplankebøf, med hvidløgssmør
– dertil hjemmelavet kartoffelmos		 125,-
Børne is med chokoladesauce & frisk frugt 50,-
Børneportion af hovedretter (under 12 år) 140,-